食品及食品添加劑

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  海藻糖漿

  海藻糖漿的甜度是蔗糖的30%左右，清爽，甜味適中，可作為防止食品劣化、抑製營養素變質，保持食品新鮮風...

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  穀氨酸鈉

  俗稱“味精”，是目前國內外廣泛使用的增鮮調味品之一，成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末，是穀氨酸的一種...

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  納他黴素

  是一種無臭無味，低劑量且安全性高的食品防腐劑，成品為近白色或奶油黃色結晶粉末。在食品表麵用它進行處理...

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  呈味核苷酸二鈉

  即I+G，由5′肌苷酸鈉（IMP）和5′鳥核酸鈉（GMP）組成，為白色至米黃色結晶或粉末，無臭味鮮，...

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  5'-肌苷酸二鈉

  別名肌苷酸鈉，味作用比單用味精高數倍，有“強力味精”之稱，成品為無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，廣...

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  普魯蘭多糖

  是一種天然水溶性多糖，具有良好的成膜性，用於膠囊成型劑、增稠劑、粘合劑、食品包裝等，可被微生物降解利...

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  海藻糖

  被稱為“生命之糖”，能夠在惡劣條件下形成保護膜，保護蛋白質分子不會變性失活，在食品、醫藥及化妝品行業...